Vinagre balsámico de membrillo

Cada año en el Palatinado, entre septiembre y noviembre, maduran Membrillos cosechados en huertas de pradera. Después de eso se convierten en jugo de membrillo. y vino de membrillo procesado para luego hacer vinagre juntos fermentar. El vinagre balsámico de membrillo también es excelente ensaladas extraordinarias en combinación con alta calidad y aceites de oliva de baja acidez.