Bolsa de Recetas, Les Flamboyantes

Mezcla de especias y receta para hacer un Tataki de Salmón en 4 pasos, marinado BBQ. Tataki de salmón, ¿sabes? Un salmón marinado, ligeramente chamuscado en una sartén, luego cortado en rodajas finas que revelan una cocción "cruda en el centro, cocinada alrededor". Un gran clásico de la cocina japonesa, nos encanta el contraste frío-calor de la carne de pescado.