Furikake con algas bretonas, tarro grande de 60 ml

Furikake es un condimento icónico en la cocina japonesa. Tradicionalmente espolvoreado sobre el arroz, añade sabor, textura crujiente y un toque de sal a los platos cotidianos. Nuestra versión retoma esta especialidad japonesa con algas bretonas del Golfo de Morbihan: wakame, dulse y kombu real. Combinados con sésamo rubio tostado y sal de Guérande, forman una mezcla sabrosa, equilibrada y 100% natural. Este furikake se elabora en nuestro taller a partir de ingredientes recolectados en la costa bretona. Las algas (dulse, wakame y kombu real) ofrecen un perfil de sabor único: notas marinas y umami con una hermosa profundidad. Las semillas de sésamo rubio, tostadas in situ, aportan un toque crujiente y una ligera nota tostada. La sal de Guérande sublima el conjunto respetando el equilibrio natural de la mezcla. Sin aditivos, azúcar ni potenciadores, este furikake es una versión artesanal y local de un gran clásico japonés. El Furikake nació en Japón a principios del siglo XX para enriquecer platos sencillos. Rico en nutrientes, se ha convertido en una parte esencial de la cocina familiar japonesa. Nuestra versión rinde homenaje a esta tradición a la vez que promueve los recursos marinos locales. Un puente entre dos culturas, para un condimento original, saludable e inspirador. Una mezcla japonesa reinterpretada al estilo bretón, sencilla y sabrosa, que acompaña todos tus deseos: desde un tazón de arroz hasta pescado o verduras asadas.