Curry Sauvage

¿Sabías que el curry no es una especia, sino una mezcla de especias? Es un término que se ha vuelto genérico y designa una amplia variedad de preparaciones picantes. Esta mezcla de varias especias varía según regiones, usos, familias, según los ingredientes y sus proporciones, y el tiempo que se dedica a asarlos y triturarlos ...