Cuchillo especial para tomates, hoja de cereza de 11 cm con muescas de 1 mm que ofrece una adherencia óptima a la superficie del alimento, permitiendo un corte preciso sin aplastar ni dañar la delicada textura de los alimentos con carne tierna. Con su hoja afilada a 1 mm, este cuchillo está especialmente diseñado para cortar de forma limpia y eficiente todos los alimentos con carne tierna, lo que lo convierte en la herramienta ideal para trabajar con ingredientes delicados como los tomates. La hoja dentada de este cuchillo proporciona un agarre óptimo en la superficie de los alimentos, permitiendo un corte preciso sin aplastar ni dañar la textura y la delicada carne de ciertos alimentos. Su longitud de 11 cm la convierte en la elección perfecta para tareas de precisión, mientras que el grosor de la hoja garantiza una durabilidad excepcional, garantizando años de rendimiento fiable. Hoja de acero inoxidable de 1,8 mm. Alto contenido de carbono y molibdeno. Dureza Rockwell: 56-58 HRC. Acabado manual, hoja satinada. Seda extrafuerte. Mango de madera de carpe francés procedente de los bosques del Alto Marne, secado durante un año en un parque, teñido y barnizado. Madera certificada PEFC. Garantiza un agarre agradable. Lavavajillas: No. ✅Garantía de por vida ! 🇫🇷Hecho en Francia, en Bielles en Alto Marne (52) 🏅 Etiquetada EPV, Empresa del Patrimonio Vivo desde 2013. Disponible en 4 colores: Cerezo, Haya, Cerezo Silvestre y Rojo