
CARACTERÍSTICAS: El aceite de oliva virgen extra prensado en frío IGP "Olio di Puglia" contiene lo mejor de la producción oleícola de Apulia en una sola botella. Presenta una gran variedad de características sensoriales que tienen su origen en el genotipo de sus numerosos cultivares autóctonos, en las particularidades del entorno geográfico y pedoclimático y en las técnicas de cultivo y extracción propias del territorio de origen. Sabor caracterizado por un frutado verde medio y un gusto picante y amargo equilibrado. ORIGEN: de acuerdo con la especificación IGP “Olio di Puglia”, se obtiene de aceitunas cultivadas y prensadas en Puglia, Italia. TERRITORIO: Todo adquiere los contornos de una experiencia sensorial de otro tiempo. Los olores persistentes y fragantes de la tierra y sus frutos, los mil matices de colores que se difuminan unos en otros, besados por el sol y enmarcados por un cielo despejado y un mar que aparece en toda su explosiva belleza. El viento, principalmente mistral, permite la ósmosis entre los cultivos hortícolas (tomates, berenjenas, alcachofas, barattieri, etc.).)y los frutos del olivo que se ven influenciados por él, confiriendo al aceite unas características únicas y peculiares. RECOMENDACIONES DE USO: gracias a su sabor fresco y vegetal y a su equilibrado picante y amargo, combina bien con cualquier plato. Ideal crudo sobre verduras, legumbres, carnes, pescados o mariscos, o simplemente para condimentar excelentes ensaladas. CONSERVACIÓN: para mantener intactas todas sus características, recomendamos conservar el aceite de oliva virgen extra IGP Olio di Puglia extraído en frío en su botella, siempre cerrada y lejos de fuentes de luz y calor. Temperatura entre 18 y 22° C. INFORMACIÓN ADICIONAL: escanea el código QR para obtener más información sobre el origen y características de este aceite. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS Ganador Premio MIOOA 2022 Olioofficina, Categoría: Mejor Aceite IGP Copa Platino Premio MIOOA 2022 Olioofficina Copa Platino Premio MIOOA 2021 Olioofficina, Categoría: Frutado medio maduro https://eliteoliveoils.com/producto/pantaleo-igp-aceite-de-apulia/