Nez, la revista olfativa – n.º 20 – La historia del perfume

" Somos –hasta que se demuestre lo contrario– la única especie en la Tierra capaz de contarnos historias a nosotros mismos. Inventamos, transmitimos pensamientos, hechos y gestos que existen solo en nuestro cerebro, luego nuestro habla o nuestros escritos. La mayoría de las veces, lo creemos, e incluso logramos convencer a los demás. Pero también podemos, en ocasiones, decidir cambiar estas narrativas, cuestionarlas y transformarlas. Nuestro sentido del olfato, originalmente diseñado para alertarnos sobre situaciones urgentes, incluso vitales (fuego, comida, depredadores…), se ha refinado con el tiempo, siendo capaz de estimular nuestra imaginación y memoria, y ofreciéndonos una realidad aumentada de innumerables recuerdos, imágenes, paisajes y emociones… Pero este sentido, al carecer de educación y, por lo tanto, de vocabulario, a veces nos juega malas pasadas. Así, las narrativas que ofrecen la mayoría de los perfumes son esencialmente proyectadas por quienes los venden, sin dejarnos espacio para crear una historia íntima vinculada a nuestros sentimientos personales. Mediante un aprendizaje paciente y regular, del que todos somos capaces, los olores pueden ir abriéndose paso gradualmente en nuestra mente y dar lugar a nuestras propias imágenes, personajes, palabras, poemas, guiones o giros argumentales. Así que, la próxima vez que alguien te hable de "la expresión de una mujer libre y audaz", una "hábil mezcla de elegancia y energía" o un intenso eau de parfum que "encapsula el espíritu de los hombres de acción", date la vuelta y ve a oler perfumes "de verdad", los que cuentan historias... que te pertenecen solo a ti." EJeanne Doré (Directora Editorial de Nez) opinó lo mismo. Nez te invita a descubrir el mundo a través del olfato, con un enfoque multidisciplinario que abarca arte, literatura, fotografía, ciencia, historia, gastronomía y perfumería… Para comprender el papel fundamental del olfato en nuestras vidas.