Libro: Pimienta Rosa en perfumería – Colectivo

Autores: Éléonore de Bonneval, Olivier R.PAG. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Müller, Delphine de Swardt. mitambién disponible en francés Originaria de América del Sur, la pimienta rosa ahora se cultiva ampliamente en Brasil y Madagascar. Los diminutos frutos rojos, que crecen en racimos, revelan un aroma especiado con facetas edificantes y resinosas que recuerdan a la pimienta negra. Es apreciado por su carácter dulce pero picante como condimento así como en fragancias femeninas y masculinas, a las que aporta modernidad y frescura. Descubra las múltiples caras de esta refrescante especia viajando por la botánica, la gastronomía, la historia, la agricultura y la química sin olvidar, por supuesto, al perfume y a los perfumistas.