○ Nombre en latín: Foeniculum vulgare ○ Dosis: 300 mg por cápsula El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta herbácea anual o perenne de la familia Apiaceae. Originaria de la cuenca mediterránea, ahora se cultiva en muchas partes del mundo por sus usos culinarios, medicinales y aromáticos. El hinojo crece hasta una altura de 1,5 a 2 metros, con hojas pinnadas y umbelas de pequeñas flores amarillas. También produce frutos verdes, que parecen semillas y se utilizan a menudo como especia. Las semillas de hinojo tienen un sabor dulce anisado y se utilizan a menudo en platos de pescado, sopas y ensaladas. ֍ En la Edad Media, el hinojo se consideraba una planta mágica que podía proteger contra los malos espíritus y las brujas. La gente usaba montones de ellos alrededor del cuello o en los bolsillos para protegerse. Las semillas de hinojo también se usaban en hechizos de amor.