○ Nombre en latín: Allium sativum ○ Dosis: 280 mg por cápsula El ajo es una planta herbácea perteneciente a la familia Amaryllidaceae. Originario de Asia Central, el ajo se cultiva en muchas partes del mundo y se usa ampliamente por sus propiedades culinarias y medicinales. Tiene un sabor picante y un aroma fuerte y característico, que se debe a la presencia de compuestos volátiles de azufre. El ajo es fácil de cultivar y se puede cultivar en huertos familiares o en granjas más grandes. Los dientes de ajo se pueden plantar en otoño o primavera y cosecharse a fines del verano. El ajo también se puede almacenar durante largos períodos de tiempo secándolo o almacenándolo en aceite o vinagre. ֍ En el antiguo Egipto, el ajo se consideraba un alimento sagrado e incluso se usaba como moneda. Los trabajadores que construyeron las pirámides fueron pagados en parte con ajo. Este último también se usaba como ofrenda a los dioses, y los faraones lo comían regularmente para beneficiarse de sus beneficios.