Semillas de cacao silvestre orgánico

Si está familiarizado con los granos de cacao crudo, notará algunas diferencias entre ellos y nuestros granos de cacao silvestre. Nuestros granos de cacao silvestre son más pequeños que los granos de cacao cultivados. Las variedades de cacao en grano que se cultivan en plantaciones suelen ser especialmente grandes y productivas. No ocurre lo mismo con los granos de cacao silvestre, que se quedan más pequeños y producen menos rendimiento. A su vez, son más resistentes a las enfermedades y las chinches. Otra característica especial del grano de cacao silvestre es su contenido de fructosa natural. Mientras que los granos de cacao cultivados generalmente no contienen fructosa, los granos de cacao silvestre tienen un contenido de fructosa de hasta el 5%. Por lo tanto, ¡tienen un sabor más dulce, menos amargo y casi un poco afrutado!