Doblar chips

Pequeñas patatas fritas inspiradas en la delicadeza de las hojas de Ginkgo Biloba, durante un fin de semana en el Domaine de Chaumont sur Loire con motivo del Festival Internacional de Jardines. Las hojas de ginkgo son como pequeñas faldas plisadas que vuelan con el viento. Nadja Carlotti joyería se hizo en Isla de Francia: las piezas se han diseñado y montado en Nogent-sur-Marne (94) por el autor, corte en St Maur des Fossés (94, las joyas se suelda en Mériel (95), dorado en Montreuil (93) y esmaltado en Boissy-St-Léger (94).