Té oolong tailandés de viejos árboles de té, otoño de 2020

El "té Oolong de Tailandia de viejos árboles de té" se recolectó y elaboró en el norte del Reino de Tailandia en otoño de 2020. Se elaboró utilizando el cultivar chin-hsin originalmente taiwanés (TRES #17), que fue uno de los primeros en importarse a Tailandia desde Taiwán. Las hojas de té se someten a una fermentación ligera al enrollarlas repetidamente y tostarlas sobre las brasas. Aspecto: gránulos de brotes de té retorcidos de tamaño mediano, de color amarillo verdoso a verde esmeralda. El aroma es intenso, fresco, vegetal y floral-frutal. El licor es transparente, de color dorado verdoso claro. El aroma del té preparado es fresco y multifacético, afrutado, con matices de albaricoque, pepino, jazmín y madera.