"Geography of Chinese tea". Sergey Shevelev (English edition)
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El oolong añejo «Precioso sabor» se hizo en la granja de té Liaomi (Condado de Nantou) a mediados del 2000. En apariencia: flagelos marrones de tamaño mediano de hojas de té retorcidas y esquejes delgados. La fragancia es profunda, amaderada con acento de frutos secos. El licor es transparente, con tonalidad caoba. El ramo de té preparado es añejo y multifacético, amaderado con notas de vainilla, galleta, especias y resinas balsámicas. La fragancia es compleja y relajante. El sabor es rico y con cuerpo, dulzón, con una ligera acidez amaderada y a bayas; varía durante la infusión del té, jugando con diferentes matices. Prepare té con agua caliente (95°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa.