Té rojo salvaje georgiano, recolectado a mano, 100% orgánico, 2020

El "té rojo orgánico georgiano" está hecho de brotes de primavera de árboles de té silvestres (cosecha en mayo de 2020) en el condado de Guria. En apariencia: pequeños flagelos curvos de hojas medianas de color marrón púrpura. El aroma es sobrio, amaderado con un toque afrutado. El licor es transparente, con un tono ámbar. El caldo de té tiene un aroma cálido y amaderado con notas afrutadas, a miel, herbáceas y cítricas. El aroma es profundo y cálido, afrutado-floral. El sabor es refinado y sedoso, dulzón, un poco ácido, con una ligera acidez a frutos del bosque y un final refrescante. Remoje el té con agua caliente casi hirviendo (98°C) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5-6 g por 100 ml. La primera infusión debe durar entre 7 y 10 segundos. Después de eso, haga infusiones cortas (2-3 segundos), aumentando el tiempo de exposición para cada infusión posterior, al gusto. Puede remojar el té 8-9 veces. El "té rojo orgánico georgiano" es un buen ch