Duyun Maojian Ban Shougong Cha (parcialmente hecho a mano), marzo de 2021

«Picos peludos de Duyun» es el famoso té de la provincia de Guizhou. Se hizo con los primeros brotes de té de primavera (principios de marzo de 2021). En apariencia: flagelos pequeños y delgados de brotes verdes, abundantemente cubiertos de pelusa. El aroma es fresco, herbal. El licor es transparente, de color verdoso claro. El té elaborado tiene un aroma floral a base de hierbas fresco y aireado con un toque de nuez. El aroma es tierno, herbal-floral. El sabor es refinado y con cuerpo, jugoso, dulzón, con una fina acidez de bayas y un final persistente. Sugerencias de elaboración. Prepare té con agua caliente (70-75°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de vidrio. La proporción es de 3-4 g por 100 ml. El tiempo del primer remojo es de unos 5-7 segundos. Después de eso, haga empinadas cortas (solo de 1 a 2 segundos), aumentando el tiempo de remojo para cada paso subsiguiente, si es necesario. Puede repetir este método hasta 7-8 veces. «Hairy Peaks from Duyun» te llenará de la energía de la renovación primaveral y dará lugar a las asociaciones más brillantes.