Da Hong Pao #888

La "túnica roja grande" es la variedad más famosa de té oolong de Wuyi, se ha convertido en un símbolo de esta región. Fue procesado por laminación repetida, fermentación fuerte y tostado a fuego alto. Las hojas de té secas de color marrón oscuro son de tamaño mediano. El aroma del té seco es cálido, fuerte, cursi, especiado, con notas florales. El licor claro tiene tinte castaño. El ramo de té preparado es cálido, brillante, cursi, especiado con toques de tabaco, galletas, piedras calentadas por el sol, flores y bayas. El aroma es rico, cursi y floral. El sabor es fuerte, polifónico, pasando de suave, aceitoso-dulce al principio a agradablemente astringente al final y se convierte en un retrogusto jugoso y refrescante.