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VIGNALUNGA MONTEFALCO SAGRANTINO BIOLOGICO DOCG 2019
Moretti Omero

VIGNALUNGA MONTEFALCO ORGÁNICO SAGRANTINO DOCG 2019

Color rojo rubí con puntos de profundidad de color grafito. Ciruelas secas, mermelada de moras en nariz. Complejo y rico en boca, con clavo y chocolate amargo al final. Persistente y agradable en el final seco. Formato: 750 ml. Tipo: Cru procedente del viñedo Vignalunga. Rojo estructurado Uvas: 100% Sagrantino. Viñedo: Cordón espoleado de 30 años. Densidad de plantación: 5.000 plantas Ha. Rendimiento por hectárea: 40 q (60 hl/Ha). Altitud media: De 400 a 450 metros sobre el nivel del mar Tipo de suelo: Arcilloso. Exposición noreste. Cosecha: Manual a principios de Octubre Maridaje: Cordero estofado, cordero en manteca, pierna de pato con manteca de cerdo. Temperatura de servicio: 18°C. Potencial de guarda: 20 años. Número de botellas producidas: 1200 solo en las mejores añadas. Añadas producidas: 2006, 2010, 2012, 2014, 2016, 2017. Crianza: 12 meses en toneles de madera francesa y 12 meses en toneles de madera americana. Mínimo 6 meses en botella. Premios: 94/100 Gilbert & Gaillard añada 2014, 92/100 James Suckling añada 2016

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