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La idea de crear tu propia ginebra nació en Kaiserslautern en 2010. Incluso un fanático de la ginebra y coleccionista, siempre tuvo la intención de producir una ginebra con una conexión local. Es por eso que rápidamente quedó claro que la próxima ginebra debería tener una nota de vino fino. Esta idea finalmente se abordó en 2018 y se desarrolló hasta la madurez de mercado en 2019. Con profundas raíces en el Palatinado (nací en Lautrer) y la región vinícola de Nahe (el centro de mi vida hoy en día), la elección recayó rápidamente en una variedad de uva que debería encontrar su camino en la ginebra: el Pinot Gris.
MONUMENT debe su nombre al grupo musical Röyksopp. El dúo lanzó el EP Do It Again en 2014. El primer tema es Monument, que fue grabado junto con la cantante Robyn.
Especialmente el pasaje "Puedo decir que lo hice todo con amor" es mi leitmotiv para esta ginebra. Creo firmemente que se puede saborear la pasión y el amor en esta ginebra y por eso solo uso exquisitos botánicos que cumplen con mis estándares de calidad.
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