Tictac es un camino, un viaje y un refugio. Es un vino elaborado con calma, sin prisas, con tiempo. Tictac se produce con el tiempo, siendo el tiempo su leitmotiv y su obsesión. Las uvas se cosechan suavemente y se seleccionan cuidadosamente en la bodega. La maceración, fermentación y transformación buscan potenciar la finura, la modernidad y la frescura. Pero su toque especial, su singularidad, lo aleja del tiempo, de aquello desconocido. Él es quien lo empaqueta y lo lleva a la perfección, sin presiones ni urgencias, hasta tu mesa. Se debe beber lenta y pausadamente, ya que cada gota contiene un poco de esa misteriosa calma. Tictac rosé es de color rosa coral. El aroma es sutil y delicado, con múltiples capas superpuestas. Presenta frutos rojos frescos, notas florales joviales y toques herbáceos. La imperceptible madera se revela en la compleja forma en que eleva el vino. El hilo conductor de la cata es el fondo calizo que perdurará en el recuerdo. En boca es elegante, envolvente y marcadamente fresco. El final es notablemente largo y envolvente. Revista de Vinhos: 91 puntos Revista Grandes Escolhas: 18 valores