tofu suave

250g de tofu tierno, se puede conservar durante 14 días en su agua entre 1 a 4° a partir de la fecha de elaboración. Contiene soja, agua y sal de Nigari. Y es todo. Perfecto cortado en dados en ensaladas, sopas y caldos tradicionales japoneses, pero también como aglutinante de platos vegetarianos, especialmente para la elaboración de salsas, hummus y cremas dulces o saladas.