Consola Vibio Doc Vino Reserva

Compañía Angelo D'Uva CONSOLA VIBIO DOC ROJA DE MOLISE RESERVA Variedad de uva: Montepulciano. Sistema de conducción: Contraespaldera con poda Guyot. Densidad de plantación: 4000 cepas/ha. Suelo: arcilloso - calcáreo. Temperatura de servicio recomendada: 16°- 18°C. Vinificación: Maceración pelicular durante 15 días a 28 °C en tinos de roble. Refinamiento: Durante 24/36 meses en barricas de roble de Eslavonia. Descripción organoléptica: Color rojo rubí intenso. Aroma a cereza negra, ciruela y mora. El largo período de crianza lo convierte en un vino seco y con cuerpo, con un cálido, suave y de larga persistencia. Curiosidad: Este vino toma su nombre de Caio Vibio Postumo, gobernador de Dalmacia, nativo de Larino.