El kéfir de agua es la forma no láctea del kéfir de leche.
Los granos están compuestos por un grupo de bacterias amigables con el intestino, conocidas como probióticos, y levaduras que viven en una relación armoniosa.
Los probióticos ayudan a mejorar el equilibrio en el estómago mejorando así la digestión.
La bebida probiótica de kéfir de agua puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar los niveles de células inmunitarias para mejorar la función inmunitaria.
Debido a su contenido de probióticos, puede ayudar a reducir el riesgo de ciertas infecciones e incluso proteger contra ciertos tipos de cáncer.