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La aventura comenzó en 2006 cuando el Dr. Jonathan Carp, presidente de Miracle Noodle, visitó a su amigo Ako en Japón.
Cenaron en un restaurante cerca de Kioto dirigido por monjes budistas y sirvieron varios platos de cubos de Konjac. Cuando los monjes budistas le hablaron de los beneficios de este alimento, nació la idea.
A su regreso de Japón, junto con la publicación de un artículo en el Wall Street Journal sobre las maravillas de Konjac, fundó Miracle Noodle. Ese mismo día, a principios de marzo de 2006, Jonathan reclutó a todos los miembros de su familia para iniciar el nuevo negocio.
Hoy, Miracle Noodle, con sede en Los Ángeles, es un éxito mundial con millones de paquetes vendidos. Hemos sido mencionados en numerosos programas de noticias, en el programa de televisión Dr. Oz y por celebridades como el chef Rocco Dispirito en sus libros de cocina, pero lo que hace que este viaje sea particularmente gratificante son los correos electrónicos y las cartas que recibimos diariamente de personas que por lo que sea. razón por la que ya no pueden comer pasta tradicional, como celíacos, diabéticos y aquellos que están siguiendo un programa de pérdida de peso.
Mi familia y yo estamos comprometidos a brindarle una selección de comidas saludables, deliciosas y libres de culpa que sean naturales y combinen la sabiduría nutricional de nuestros antepasados con lo último en ciencia.
Dr. Jonathan Carp Presidente y Fundador
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