Semillas de mostaza marrón

Semillas de mostaza marrón calientes que se pueden usar enteras o trituradas. Las semillas de mostaza marrón tienen un sabor aromático fuerte que se desarrolla cuando las semillas se trituran y se mezclan con agua, vinagre u otros líquidos. Semillas de mostaza marrón y amarilla trituradas gruesas mezcladas con un poco de agua forman la base para el clásico adobo de mostaza de pescado danés. La mostaza marrón es una planta anual que crece en vainas extendidas de la flor de mostaza, al igual que la mostaza amarilla. En otoño, los tallos se cortan y secan, y las semillas se sacuden de las vainas. Antes de sembrar mostaza, los campos se queman para producir cenizas fértiles y mantener alejadas las plagas del suelo y, durante el crecimiento de los cultivos, se utilizan aceites naturales como extractos de plantas de Neem que actúan como pesticidas naturales para garantizar un producto orgánico.