Mezcla para pan y pizza Economike 900 g

Mezcla de harina sin gluten lista para usar en la cocina a base de fécula de patata. Para hacer pizzas y panes veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja y sin arroz. Ingredientes: almidón de patata, mezcla de harinas sin gluten (harina de arroz, harina de mijo), mezcla de fibras (harina de semilla de plátano, fibra de manzana), goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa. Valor nutricional medio por 100 g de mezcla de harina: Energía: 1344 kJ / 317 kcal Grasas: 0,1 g - de las cuales saturadas: <0,1 g Hidratos de carbono: 76 g - de los cuales azúcares: <0,5 g Fibra: 3,2 g Proteínas: 1 g Sal: 0,04 g RECETA BÁSICA DE PAN Ingredientes: - 500 g de mezcla de harina de pan - 16 g de azúcar - 14 g de sal del Himalaya - 1 paquete de levadura en polvo (7g) - 420 g de agua tibia - 20 g de aceite Preparación: Mezclar los ingredientes secos y añadir el agua tibia y el aceite. Licue con un procesador de alimentos a velocidad media durante 5-8 minutos hasta que quede completamente homogéneo y suave. Vierta la mezcla (con una cuchara húmeda) en un molde de pan forrado con papel de hornear de silicona de paredes finas, de al menos 2 litros de tamaño, y aplaste. Mientras tanto, mantenga la cuchara húmeda ya que la masa se pegará. Enharinamos un poco la superficie y tapamos y dejamos reposar en un lugar templado durante 45 minutos, mientras precalentamos el horno a 200°C con las temperaturas bajo y alto. Una vez que el pan haya subido, rocíalo con agua tibia y mételo en el horno durante 40 minutos, luego sácalo del molde con el papel de horno y vuelve a colocarlo en la rejilla durante otros 20 minutos. Cuando esté listo, retira con cuidado el papel de hornear y deja enfriar completamente sobre una rejilla. Luego se puede cortar en rodajas, pero lo mejor es comerlo al día siguiente. Información sobre alérgenos: el producto está elaborado en una planta que también procesa frutos secos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo. Lugar de origen: Hungría Conserva su calidad: almacenado sin abrir hasta la fecha (día/mes/año) indicada en el envase. Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Peso neto: 900 g El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo.Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.