Mezcla de harina de pan deportivo suave, baja en carbohidratos y alta en proteínas, sin hornear, 900 g | Vegano | Sin gluten | Artesano

MEZCLA DE HARINA DE PAN SUAVE BAJA EN CARBUROS LISTA PARA LA COCINA. Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo, harina de quinua), proteína de guisante, mezcla de fibras (harina de cáscara de psyllium, harina de fibra de bambú), harina de boniato Uso: Para hacer pan y productos horneados bajos en carbohidratos*, veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, opcionalmente sin levadura, sin harina de maíz, sin almidón de maíz, sin patata. gratis, sin arroz, de origen vegetal, rico en fibra dietética, rico en proteínas. Se puede preparar sin azúcar añadido y sin grasas añadidas. Opcionalmente se puede preparar en una versión sin levadura, sin embargo es necesario agregar levadura o polvo para hornear para la preparación de las siguientes recetas recomendadas. Con esta bolsa podrás hacer hasta 4 hogazas de pan [430 g cada una] con levadura, alternativamente puedes hacer hasta 4 hogazas de pan [435 g cada una] con levadura en polvo usando las siguientes recetas: PAN BAJO EN CARBOHIDRATOS HECHO CON POLVO PARA HORNEAR: Ingredientes -225 g de mezcla de harina -5 g de sal del Himalaya -325 g de agua tibia (mínimo 40°C) -medio sobre de levadura en polvo (5 g) Agrega todos los ingredientes a un bol y mézclalos bien con un procesador de alimentos. Vierte la mezcla en un molde de pan de silicona (8x22 cm) y aplana la masa en él. Dejar reposar 10 minutos, luego espolvorear con un poco de agua y hornear en horno precalentado a 190°C durante 70 minutos, con calentamiento superior e inferior. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y luego cortar en rodajas al gusto. PAN BAJO EN CARBOHIDRATOS HECHO CON LEVADURA: Ingredientes -225 g de mezcla de harina -1 g de azúcar de flor de coco -5 g de sal del Himalaya -325 g de agua tibia (máximo 40°C) -medio sobre de levadura en polvo (3 g) Añade todos los ingredientes a un bol y mezcla bien con un procesador de alimentos. Tapa el bol y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos. Vierte la mezcla en un molde de pan de silicona (8x22 cm) y aplana la masa en él. Cortar la superficie en 3-4 lugares, espolvorear con un poco de agua y hornear en horno precalentado a 190°C durante 70 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y luego cortar en rodajas al gusto. El pan y los bollos horneados se pueden congelar en cuanto estén completamente fríos (pan en rodajas, porción a porción). Una vez descongeladas, vuelven a estar frescas y suaves. Periodo de validez sin ultracongelación, a temperatura ambiente, en bolsas de plástico selladas: 3 días. Se endurecen en el frigorífico. Valores nutricionales medios por 100 g de mezcla de harina: Energía: 1386 kJ / 330 kcal Grasa: 2,8 g -de los cuales saturados: 0,6 g Carbohidratos: 47 g -de los cuales azúcar: 2,0 g Fibra: 23 gramos Proteína: 17 g Sal: 0,07 g No contiene azúcar añadido. Contiene azúcares naturales. Elaborado en una planta sin gluten. Información sobre alérgenos: el producto está elaborado en una planta que también procesa frutos secos. Almacenamiento: en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar. El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo.Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.