Mezcla de harina para pan dorado baja en carbohidratos sin hornear 900 g | Vegano | Sin gluten | Artesano

MEZCLA DE HARINA DE PAN DORADO BAJA EN CARBUROS LISTA PARA LA COCINA. Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo [Polonia], harina de quinua), mezcla de fibras (harina de cáscara de psyllium, harina de fibra de bambú), harina de linaza dorada Uso: Para hacer panes y pasteles veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina ni almidón de maíz, sin patatas, sin arroz y con alto contenido de fibra dietética. No contiene azúcar añadido, almidón ni grasa añadidos. Con esta bolsa podrás preparar hasta 4 hogazas de pan [410g cada una] siguiendo la siguiente receta básica: Receta de un pan elaborado con levadura: Ingredientes: • 225 g de mezcla de harina • 2 g de azúcar de flor de coco • 5 g de sal del Himalaya o del Parajd, • 315 g de agua tibia (~40°C) • 12,5 g de levadura fresca o medio sobre de levadura en polvo (3 g) Sugerencia: Mezclar todos los ingredientes secos, agregar la levadura y licuar bien la mezcla. Vierte agua tibia a la mezcla mientras continúas amasando. Tapar la masa y dejar reposar durante unos 45-60 minutos en un lugar cálido. Sobre una superficie seca dale forma de pan, cúbrelo hasta que el horno se caliente. Cortar la masa en 3-4 lugares. Hornear en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado en el horno precalentado a 190°C durante 70 minutos con calentamiento superior e inferior. Déjalo enfriar sobre una rejilla y córtalo según sea necesario. Receta de 6 bollos elaborados con levadura en polvo: Ingredientes: • 225 g de mezcla de harina • 5 g de sal del Himalaya o del Parajd, • 315 g de agua tibia (~40°C) • medio sobre de levadura en polvo (5 g) Sugerencia: Mezclar todos los ingredientes secos y amasar bien la masa. Déjelo reposar durante 10 minutos y luego, sobre una superficie seca, forme 6 bollos redondos o en forma de media luna. Hornear en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado en horno precalentado a 190°C durante 50 minutos con calentamiento superior e inferior. Cuando esté listo, déjalos enfriar sobre una rejilla. No contiene azúcar añadido. Contiene azúcares naturales. Elaborado en una planta sin gluten. Información sobre alérgenos: el producto está elaborado en una planta que también procesa frutos secos. Almacenamiento: en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar. País de origen: Hungría Valor nutricional medio por 100 g de mezcla de harina: Energía: 1335 kJ/320 kcal Grasa: 3,1 gramos - cuál de saturado: 0,7 g Carbohidratos: 49 g -cuál de azúcar: 0,8 g Fibra: 24 gramos Proteína: 13 g Sal: 0,07 g El pan y los bollos horneados se pueden congelar en cuanto estén completamente fríos (pan en rodajas, porción a porción). Una vez descongeladas, vuelven a estar frescas y suaves. Periodo de validez sin ultracongelación, a temperatura ambiente, en bolsas de plástico selladas: 3 días. Se endurecen en el frigorífico. El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo.Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.