Mezcla de harina para masa sin hornear 900g | Vegano | Sin gluten | Artesano

MEZCLA DE HARINA PARA MASA LISTA PARA LA COCINA. Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo[mijo: Polonia], harina de quinua), almidón de tapioca, harina de cáscara de psyllium Uso: Para masas veganas, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina ni almidón de maíz, sin patatas, sin arroz, no contiene azúcares ni grasas añadidas. Con esta bolsa podrás preparar hasta 3 hogazas de brioche (~580 g cada una) siguiendo la siguiente receta básica: Receta de brioche (~580 g) sin grasas añadidas: Ingredientes: - 300 g de mezcla de harina + 7 g para dar forma - 300 g de agua tibia (~40°C) - 50 g de crema de coco - 2,5 g de sal negra (opcional) - 2,5 g de azúcar de flor de coco - 75 g de eritritol en polvo - 1 sobre de levadura en polvo (7 g) Sugerencia: Mezclar los ingredientes, tapar y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos. Dividir en 3 partes iguales y enrollar hasta formar un cilindro sobre una superficie seca, luego trenzar. Tapar y dejar reposar 10 minutos. Hornear en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado en el horno precalentado a 210°C durante 10 minutos, luego durante 30 minutos más a 180°C con calentamiento superior e inferior. No contiene azúcar añadido. Contiene azúcares naturales. Elaborado en una planta sin gluten. Información sobre alérgenos: el producto está elaborado en una planta que también procesa frutos secos. Almacenamiento: en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar. País de origen: Hungría Valor nutricional medio por 100 g de mezcla de harina: Energía: 1471 kJ/352 kcal Grasa: 2,5 g -cual de saturado: 0,5 g Carbohidratos: 70 g -cuál de azúcar: 0,5 g Fibra: 7,2 gramos Proteína: 9,4 g Sal: 0,03 g El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo.Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.