Miel de Castaño - 250g

Esta miel es cuidadosamente recolectada por nuestras abejas de las majestuosas flores del castaño, emblema de las regiones templadas en el corazón del Parque Natural de los Montes de Ardèche. Se distingue por su color profundo que va del ámbar al marrón oscuro, testimonio de su riqueza en sabores y que recuerda al color de las castañas. Su sabor intenso y característico ofrece marcadas notas de castaña. A menudo encontramos notas amaderadas, a veces ligeramente amargas, que recuerdan los aromas característicos de la propia castaña. Algunos incluso describen un ligero toque de regaliz o caramelo. En Ardèche, la floración de los castaños es un momento mágico que suele tener lugar a partir del mes de junio. Los castaños están adornados con una belleza deslumbrante mientras que los árboles están cubiertos de racimos de flores blancas. Este evento no sólo es un deleite para la vista, sino también crucial para las abejas y la producción de miel.