Donna Angelica, Sicilia DOC 2021, ASSULI, vino blanco redondo y elegante

Procedente de un viñedo del terruño de piedra caliza del noroeste de Sicilia, este vino blanco redondo y elegante se elabora a partir de una variedad de uva blanca siciliana: Lucido, de ASSULI, una finca familiar donde el amor y el respeto por la naturaleza son valores traspasados. pasando de generación en generación. Vinificación y crianza: Vinificado a temperatura controlada (18-20°C), luego envejece sobre lías finas durante 8/10 meses con agitación, en depósitos de acero inoxidable, para aportar cuerpo y untuosidad a este vino. Notas de sabor: – Vista: Color amarillo pajizo intenso. –Nariz: Mineralidad y salinidad se combinan con aromas de albaricoque, frutos de pulpa blanca, flores blancas, envueltos por notas mantecosas. –Boca: En boca es amplio, elegante y complejo, ofreciendo un sutil equilibrio entre frescura y redondez. Potencial de envejecimiento: < 3 años Temperatura de servicio recomendada: 12-14°C Maridaje comida/vino: Pescado ahumado, mariscos, pescado en salsa, quesos tiernos. Certificación: ORGÁNICO