Cuchillo pelador Suminagashi VG10 "POP-O"

Cuchillo de pelar POP: La hoja está hecha de acero inoxidable Suminagashi VG10 y tiene un afilado hueco. El mango es de álamo estabilizado. Cuchillo muy versátil que acompañará a los cocineros profesionales o aficionados más exigentes. Tiene muy buena ergonomía. Las capas de acero inoxidable se componen de dos tonalidades diferentes, en la más pura tradición japonesa de fabricación de espadas y cuchillos de chef donde la búsqueda constante de hojas con un filo excepcional va de la mano de notables cualidades estéticas. Mido Longitud total: 195mm Longitud de la hoja: 95 mm, acabado satinado y afilado hueco. Grosor de la hoja: 2,5 mm Peso: 80g Remaches: mosaico y latón