Avellana, Piamonte

Una barra de chocolate terroso con avellanas saladas y crujientes. Nuestro chocolate con leche de coco forma la base de este frijol a barra. El tostado bajo y el conchado lento mantienen las cualidades naturales de los granos de cacao. Una vez que el chocolate está templado y en el molde, agregamos las avellanas tostadas cultivadas en la región italiana del Piamonte conocida por sus crujientes nueces. Cacao de origen Öko Caribe, Región El Cibao, República Dominicana, cosecha 2020. Variedad de cacao Criollo & Trinitario. Ingredientes Cacao en grano, avellanas, azúcar de caña, leche de coco, manteca de cacao. Procedimientos clave Las avellanas se cultivan en árboles de 70 años en plantaciones tradicionales de la región del Piamonte. Se tuestan y se colocan cuidadosamente en la parte posterior de cada barra de chocolate. Hecho a mano en Copenhague.