Tableta de chocolate negro St-Domingue 70%

Esta receta forma parte de nuestra gama Pure Origin. Orígenes seleccionados de los países productores de chocolate favoritos del Chef: Ecuador, Brasil, Venezuela, Santo Domingo y Santo Tomé. Hay tres variedades principales de árboles de cacao. Santo Domingo heredó lo más raro: el criollo. Se considera el cacao más fino. Da a sus granos un aroma dulce, casi sin amargor y un sabor delicado.