Lo más destacado de este producto: Ideal para dorar carnes, aves y cocer a fuego lento las verduras Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, duradero y resistente, con fondo grueso para una excelente difusión y distribución del calor Práctico y fácil de manejar gracias al mango y mango ergonómicos y aislantes La sartén de acero inoxidable de 32 cm de diámetro de la gama Mathon Excell'Inox le permite preparar deliciosos platos, dorar, cocinar, hervir a fuego lento y recalentar. Hecha de acero inoxidable cepillado de alta calidad, duradero y resistente, con un fondo grueso, esta sartén soporta altas temperaturas. Garantiza una cocción controlada. El fondo encapsulado asegura una excelente difusión y una distribución uniforme del calor. La sartén tiene mango ergonómico y aislante y mango, en acero inoxidable y silicona, para un fácil manejo. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Apto para horno hasta +200°C. Características del fondo encapsulado • Fondo grueso: excelente conductividad térmica • Fondo encapsulado de 3 capas: un fondo magnético de acero inoxidable compatible con inducción, un disco central de aluminio para una buena distribución del calor, una capa de acero inoxidable de calidad superior • Alto rendimiento, resistente a altas temperaturas Uso consejos y precauciones Es importante precalentar la sartén a la temperatura correcta antes de cocinar los alimentos. Para ello, coloca la sartén a la mitad de la potencia de tu vitrocerámica o fuego, luego baja la intensidad antes de colocar la comida. Agregue un poco de grasa, especialmente si está cocinando verduras. Si está cocinando carne, debe esperar hasta que esté chamuscada antes de darle la vuelta, de lo contrario se pegará. ¡Conseguirás un resultado dorado lleno de sabores! Nunca sobrecaliente ni vacíe su sartén por mucho tiempo. Esto podría causar daños a su utensilio. Estos utensilios de acero inoxidable, de calidad superior, tienen una larga vida útil. El uso adecuado les permitirá mantener su rendimiento. ¡Eficaz, ergonómica y agradable de usar, esta sartén será apreciada por todos los cocineros! Esta sartén forma parte de la gama Mathon Excell'Inox, compuesta por sartenes, cazos, sartenes, woks y ollas con tapa de acero inoxidable. Encuentre aquí toda la gama Mathon Excell'Inox.