Madame P, diseñadora gráfica, creó Matcha Paris en 2016. La joyería está hecha de materiales vegetales ecológicos: cuero de corcho, Piñatex (cuero de piña producido a partir de las hojas de la fruta que se desechan durante la cosecha), madera de pino de bosques y bambú europeos gestionados de forma sostenible. Las piezas de latón provienen de la UE y están doradas con oro fino artesanalmente en Francia. La joyería está hecha por la diseñadora en su taller parisino.
La marca quiere ser parte del movimiento de moda ética mediante el uso de materiales que respeten el medio ambiente, las personas y los animales.