Le Sfoglie di MastroCesare con Romero

Nuestro hojaldre con sabor a romero para un maridaje perfecto con quesos y embutidos. Donde valles, lagos y montañas se encuentran en el corazón de Piamonte, tierra de tradiciones, historia y sabores, la aventura de un hombre apasionado por el pan comenzó a principios del siglo XX. Fue Cesare Valsesia (por el apellido se puede adivinar los orígenes) quien se hizo cargo de la tienda de alimentación familiar, su pasión lo llevará a especializarse en repostería, alimentos sencillos teniendo en cuenta el contexto socioeconómico de la época pero de calidad, con locales ingredientes que necesitan una refinada profesionalidad y amor en su trabajo. Después de la guerra, su negocio se convirtió en un punto fijo para los lugareños, ampliando la producción. Hoy la empresa artesanal continúa a través de su sobrino Marco Valsesia y es garante de la calidad, la tradición y la búsqueda de sabores antiguos e inimitables para ofrecer a una clientela cada vez más exigente.