MERMELADA EXTRA DE HIGOS BLANCOS

El Higo Blanco es sinónimo de Cilento y en una cocina cilentosa que se precie no puede faltar una mermelada a base del oro blanco de estas tierras. En nuestra despensa le hemos dado un lugar privilegiado a la mermelada de higos blancos, no solo porque es buena, saludable y obtenida de la elaboración artesanal de higos de primera calidad, sino porque es apta para todas las preparaciones, ¡no solo para postres! Pruébelo en pan, maridado con salami local y cacioricotta de cilentano: nunca podrá prescindir de él.