Vino MOSCAT DE RIVESALTES

Vino Naturalmente Dulce Cosecha 2021 50% Moscatel de Alejandría 50% Moscatel de Grano Pequeño DESCRIPCIÓN Aquí tienes un Moscatel que marida a la perfección con el Moscatel de Rivesaltes... Producción muy pequeña para este Moscatel de Rivesaltes sobre esquisto, moderno, ligero, poco dulce y muy aromático con mucha finura y frescura. VINIFICACIÓN Prensado directo en frío de la vendimia. Maceración prefermentativa. Vino fortificado y luego enfriado. NOTAS DE CATA Color dorado pálido. En nariz es muy expresivo, fresco, con un aroma floral y de frutas exóticas dominante. En boca encontramos frutas cítricas, asociadas a frutas exóticas, lichi, frutas de hueso (albaricoque, melocotón). Mucha finura y frescura con una agradable longitud. MARIDAJES Aperitivos, postres (clafoutis de melocotón, etc.), quesos azules.