Bolsa en caja de 5 litros Malice Rosé 2022

Denominación de origen Côtes du Roussillon cosecha 2021 85% garnacha negra 15% sira También disponible en botella DESCRIPCIÓN ¡Un rosado catalán elaborado por provenzales! Un rosado para disfrutar todo el año. VINIFICACIÓN La vendimia se realiza íntegramente a mano. Posteriormente las uvas se conservan frías en un camión refrigerado para conservar la máxima frescura y aromas. Prensado directo en frío de la cosecha. A continuación los mostos se desfangan de forma natural en frío. Maceración prefermentativa de 48 horas. Luego se realiza la fermentación alcohólica durante 2 a 3 semanas a una temperatura controlada de 16-17°C para preservar los aromas frutales y la mineralidad del vino. NOTAS DE CATA Color muy pálido. En nariz es muy expresivo, con notas de pequeños frutos rojos. En boca es redondo, rico, muy sabroso con frescura, hermosas notas de frutos rojos y un final alimonado. GUARNICIONES Aperitivos, ensaladas, carnes a la parrilla, tartas saladas, pan con tomate.