Chocolate negro de cobertura 65% Pistoles – 500 g – Origen único de Vietnam – Postres y repostería casera

Perfecta para pasteleros y amantes del chocolate, esta cobertura oscura al 65% en formato pistola combina intensidad aromática con una trabajabilidad precisa. Notas cítricas frescas y un toque de caramelo lo convierten en una opción ideal para creaciones refinadas y sabrosas. 🌱Abastecimiento y artesanía Granos de cacao vietnamitas Grand Cru procedentes de terruños cuidadosamente seleccionados y cultivados mediante asociaciones directas y sostenibles con agricultores. Elaborado localmente mediante nuestro método "del grano a la barra". 👅Sabor y textura Aromas cítricos brillantes con un toque de caramelo y un amargor suave. Se derrite de manera rápida y uniforme, con excelente fluidez para recubrimientos finos, ganaches suaves y mousses aireados. 💼Ventajas profesionales Formato práctico de 500 g para talleres, panaderías, chocolaterías y restaurantes. Contenido equilibrado de cacao que ofrece intensidad y versatilidad. Producto confiable y consistente, libre de sabores añadidos, rico en antioxidantes. 🍽 Ideas de presentación Ideal para tabletas, bombones, trufas, pasteles de chocolate negro, salsas, decoraciones y postres helados.