Chocolate de Cobertura Negro 65% Pistoles – Grand Cru Vietnam – Bolsa 500 g – Postre y Hogar

Ideal para artesanos y amantes de la pastelería, este chocolate negro 65% en pistolas combina intensidad aromática y un trabajo técnico preciso. Sus notas cítricas frescas y su toque de caramelo lo convierten en un aliado ideal para creaciones gourmet y elegantes. 🌱Abastecimiento y experiencia Granos de cacao vietnamitas Grand Cru de terroirs cuidadosamente seleccionados, cultivados en colaboración directa y sostenible con los productores. Procesado localmente utilizando nuestro método “del grano a la barra”. 👅Sabor y textura Aromas cítricos brillantes, un sutil toque de caramelo y un ligero amargor. Fusión rápida y uniforme, fluidez perfecta para coberturas finas, ganaches cremosos y mousses aireados. 💼Beneficios para profesionales Formato práctico de 500 g para talleres, pastelerías, chocolaterías y restaurantes. Contenido equilibrado de cacao para combinar intensidad y versatilidad. Producto confiable y consistente, sin sabores añadidos, rico en antioxidantes. 🍽 Ideas de uso Perfecto para barras, bombones, trufas, pasteles de chocolate negro, salsas, decoraciones y postres helados.