Bombones rellenos mixtos 16ud s5

2 ganache de grosella negra Chocolate negro con ganache de grosella negra fresca y ácida. Tanto la ganache como la cáscara de chocolate se elaboran sobre las habas originales de chocolate negro virunga 70%. 2 pistachos El pistacho se elabora sobre pistachos españoles tostados con un poco de sal. Tanto el turrón como la cáscara de chocolate se elaboran sobre las alubias originales de chocolate blanco Edel Weiss 37%. 2 ganaches de coco Nuestro ganache contiene harina de coco y, por lo tanto, se producirán pequeños trozos de coco en el ganache. Creemos que tanto resalta como eleva la experiencia de sabor. El ganache y la cáscara de chocolate se elaboran en Original Beans Esmeralda's Milk 42%. 2 piezas de caramelo de limón Ganache cremoso de caramelo de limón donde hemos utilizado miel en el caramelo. Esto da una impresión ligeramente perfumada, seguida fuertemente por el ácido de los limones, que se completa con vainilla y chocolate blanco. El ganache y la cáscara de chocolate se elaboran con frijoles originales Edel Weiss 37%. 2 uds Hasselnutenougat con avellanas caramelizadas Tanto el turrón como la cáscara de chocolate se elaboran sobre las alubias originales de chocolate negro Esmeraldas Dark 65%. La guía de avellanas se realiza sobre avellanas turcas tostadas. 2 piezas de ganache de fresa chocolate negro Hemos combinado la ganache de fresa con las alubias originales de chocolate negro Esmeralda's Dark 65%, que resaltan el hermoso y veraniego sabor a fresa. 2 ganaches de chocolate La ganache y la cáscara de chocolate se elaboran sobre las habas originales de chocolate negro virunga 70%. 2 piezas de ganache de chocolate blanco caramelizado Tanto la ganache como la cáscara de chocolate se elaboran con alubias originales Edel Weiss 37%, que hemos caramelizado nosotros mismos. El chocolate se vuelve más crujiente después de haber sido caramelizado, lo que redondea la experiencia y el sabor.