Sal marina natural del Atlántico, Noirmoutier La flor de sal forma una fina capa en la superficie del agua, similar a la escarcha. Es una cristalización más fina que la de la sal gruesa. Mucho más delicado y raro, se recolecta después de un día de viento seco y regular del este, que seca la superficie de la salmuera. Lo recolectamos, secamos y clasificamos manualmente y mediante métodos tradicionales. Lo empaquetamos nosotros y respetamos las especificaciones de Nature & Progrès. Bolsa de plástico para alimentos, cordón de cáñamo.