Judía de Sta Pau con D.O.P

Este tipo de judía es típica de la comarca de La Garrotxa (Gerona). Actualmente es una zona con denominación de origen protegida (D.O.P.), y para poderla envasar y comercializar se deben cumplir unos requisitos que han de estar validados por el consejo regulador de la DOP Sta Pau.