Belleza del entusiasmo

Mezcla orgánica de semillas tostadas con frutas. Una receta que te dará la energía necesaria del desayuno con la acidez del limón y la nota (apenas) picante del jengibre. Utilizamos el jugo y la ralladura de los limones, y deshidratamos rodajas finas de la fruta a baja temperatura; las manzanas se cuecen lentamente y luego se agregan a la mezcla. Mucha preparación, pero un resultado que merece el desvío y sublima muchos postres: macedonias, tartas, requesón ... Sin gluten (<20 mg / kg).