MAMPE SAUERN CON PERSICO

Un clásico que se produjo en casi todos los alambiques de Berlín alrededor de 1870. Destilado fino regional elaborado a partir de trigo, con una mezcla perfecta de guindas, albaricoques y almendras amargas. Botella 0,5l (24% vol.) Este licor es, naturalmente, un trago que se bebe sin refrigerar. Pero también va muy bien con un Prosecco o vino espumoso para hacer una agradable bebida de bienvenida. Y para aquellos que quieran que sea realmente lujoso, recomendamos el “Persico Flip”. Porque realmente marca la diferencia. Necesitas 4 cl de sour con Persico, 1 cl de sirope de azúcar, 2 cl de nata, 1 yema de huevo y 2 cubitos de hielo. Preparación: Agitar breve y vigorosamente todos los ingredientes en la coctelera. Vierta lentamente la tapa en una copa de champán o en un vaso. Decora con una rodaja de limón.