Chutney de naranja sin azúcar 210gr

Hemos tomado uno de los sabores más icónicos de Mesenia, la combinación de naranja y comino que se encuentra en la famosa salchicha del país de Mesenia y lo hemos puesto en un frasco, ¡sin la carne, por supuesto!. El resultado final es una combinación aromática y sabrosa que es dulce, ácida y llena de un increíble sabor a naranja con la calidez de deliciosas especias. Úselo en carnes, quesos, como aderezo en una ensalada o incluso en un sándwich de queso para elevarlo al mejor sándwich de queso de su vida. ¡Es un ganador del premio Great Sabor de 2 estrellas! Lo que dijeron los jueces: * Un producto realmente interesante que creció entre los jueces cuanto más lo probaban. Sabor muy fresco con fruta vibrante, realzado por el vinagre y con una gran profundidad de sabor de las especias. Inicialmente, los jueces no estaban seguros acerca de la amargura de la ralladura, pero llegaron a disfrutarlo realmente y pudieron ver qué tan bien complementaría una comida picante más rica. * Un color naranja intenso con una textura gruesa granulada. Tiene un sabor muy anaranjado con un ligero borde quemado. Podemos detectar semillas de comino y mostaza y las especias están bien juzgadas. También hay un buen equilibrio entre la dulzura y la acidez. * Hay un maravilloso aroma fresco de las naranjas que se transmite a través de la acidez del vinagre. Gran sabor, pero hubiéramos preferido trozos más grandes de piel/médula de naranja. Nivel de dulzura justo. * Un nuevo enfoque del chutney: simplemente naranjas picadas. El sabor es muy fresco y el equilibrio de especias (semillas de mostaza y comino) agregado al vinagre complementa las naranjas dulces con un toque salado. Un producto versátil para alimentos fríos y también iría bien con alimentos calientes, ¿pescado? ¿pollo? ¿más? Además, este no es un chutney demasiado dulce. * Pensamos que este chutney de naranja era bastante intrigante, con su jugosidad fresca de naranja y el suave calor especiado de la semilla de cilantro, que agregaba una textura crujiente junto con la acidez del vinagre de vino tinto.