Frijol Soisson Natural - Raoul Gey - 72cl

Estos frijoles conocidos por la calidad de su grano grande, de color marfil y piel fina, beneficiarse de excelentes propiedades de cocción que les permiten mantener la ternura y el fondant que les reconocemos en la gastronomía.  Cultivado únicamente en Aisne, este bien escaso se puede cocinar de casi todas las formas posibles: - picante: en sopa, en puré, en guisos de diversas carnes o pescados, como el cassoulet - frío: en ensalada - marinado: como aperitivo, como una aceituna.  ¡Ve allí con los ojos cerrados!