Vino Gallo En Cahors - Raoul Gey - 85cl

Para prepararlo, simplemente recalentar suavemente el coq au vin en una cacerola o en el microondas para preservar la ternura de la carne y la riqueza de la salsa. Se puede acompañar con patatas al vapor, pasta fresca o puré de patatas casero.Para realzar el plato se pueden añadir algunas hierbas frescas como tomillo o perejil al servir, y un chorrito de jugo de cocción vertido sobre la carne lo hará aún más delicioso.